THE THAI 食
travel food at mekong
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FOOD 台北編 MENU
おつまみ系
茶葉類
お菓子
・耕茸花生 台湾土豆王
・萬歳牌 開心果
/Lian Hwa Foods
・蒜茸 花生仁/順益食
・櫻花蝦/嘉禾食品
・鱈魚條/順益食品
・萬歳牌 開心果
/Lian Hwa Foods
・蒜茸 花生仁/順益食
・櫻花蝦/嘉禾食品
・鱈魚條/順益食品
・烏龍茶/天仁
・特選 鉄観音/天仁
・極選 凍頂烏龍茶/天仁
・菊花茶/裕民
・洛神花/裕民
・梅子緑茶/天仁
・特選 鉄観音/天仁
・極選 凍頂烏龍茶/天仁
・菊花茶/裕民
・洛神花/裕民
・梅子緑茶/天仁
・北海道の恋人/日本SANESU食品
・鳳梨酥
・鳳梨酥/新東陽
・銘興話梅/嘉禾食品
・香蕉酥/萬通食
・台湾龍眼干巧克力
・台湾風情芒果巧克力/賓艦公
・鳳梨酥
・鳳梨酥/新東陽
・銘興話梅/嘉禾食品
・香蕉酥/萬通食
・台湾龍眼干巧克力
・台湾風情芒果巧克力/賓艦公
レトルト
その他
・味味一品 鳳梨○排骨/味丹
・味味一品 川椒爆鶏丁/味丹
・鮮煮粥 皮蛋痩肉粥/味丹
・鮮煮粥 香茹痩肉粥/味丹
・紅焼魚翅/好得壮
・味味一品 川椒爆鶏丁/味丹
・鮮煮粥 皮蛋痩肉粥/味丹
・鮮煮粥 香茹痩肉粥/味丹
・紅焼魚翅/好得壮
・ようめん/興霖食品
・檳榔
・工研酢/大安工研食品
・檳榔
・工研酢/大安工研食品
台北編 「おつまみ系 」
- 耕茸花生 台湾土豆王 29元
- 普通のバターピーナッツじゃなくって、
ほんのり干し椎茸のダシの味がする。
ダシのパウダーがまぶさっているんだろう
けれど、これが旨い!!
バタピーよりもあっさりしているし、
風味豊かだし～。
- 萬歳牌 開心果
/Lian Hwa Foods 200g 100元 - 普通のピスタチオ。
ちょっと小粒かな。
殻が破けていないものが結構入ってて、
歯で無理やりこじ開けた。笑
- 蒜茸 花生仁/順益食品 160g
- やたら粒がピッカピカ光っているピーナッツ
だなぁ～と思っていたら、
開けて手にとってみて納得。
オイルいっぱい・・・。∑(´д｀)
指が油でテカテカしだします。
炒り具合がしっかりしているからカリカリ度も
UPしているしガーリックパウダーの
味もおいしいんだけど(大豆っぽい味)、
ちょっと食べたらもぅいいやぁ～って感じ。
大粒の塩がまぶしてあって、
かなりしょっぱめだし。
- 櫻花蝦/嘉禾食品 100g
- 全長4cmもある大型海老からさくら海老
くらいのちっちゃい海老まで色々混ざってる。
どれも厚みがあるしっかりした形。
大きいのは味噌が詰まっているのもわかる。
ゴマと万能ねぎっぽいねぎが全体に
入っている。
甘しょっぱいおつまみで、タイCrispyFishに
ちかいかな。
欠点はヒゲとか角?部分が、口の中に
刺さること～☆
- 鱈魚條/順益食品 45g
- 超カリカリしてそうなスティックなんだけど、
実はしっとりめ。
焦げ目がとってもいい感じです。
最初はちょっと口のなかでまごつくのが
気になるけれど、次第にそんなことは
気にならなくなってくる。
甘めの塩味です。
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台北編 「 茶葉類 」
- 烏龍茶/天仁 2g
- 日本のものに比べてちょっと出が薄い
けれど、ごくごく普通の烏龍茶。
可もなく不可もなく～。
- 特選 鉄観音/天仁 187.5g 250元
- 濃いめのしっかりした色とコクがある味。
これはかなり安いタイプです。
- 極選 凍頂烏龍茶/天仁 150g 175元
- 袋はジッパー付き♪
裏には丁寧に日本語で入れ方&説明が
書いてある。
色は薄め。
香りは柔らかくふぁ～んとしている。
味は普通。
- 菊花茶/裕民 40g
- 勝手に「マリ花茶だぁ～♪」と勘違いして
買った品。
沢山の花の中に、茎やめしべっぽいものが
詰まった不思議な小袋が埋もれて
入っている。
飲んでみると・・・減肥茶みたいな・・・
体によさそうな味。笑
でも飲み終わる頃には結構おいしく
感じちゃってた。
ちょっと酸味もある。女性向きかも。
そのまま飲むよりもブレンドして飲むもの
みたい。
目にいいらしいですよ。
- 洛神花/裕民 35g
- 黒にちかい濃い赤色の花びらで、
ハイビスカスの花のお茶です。
入れるとだんだん開いてきて、
お湯が赤くなってくる。
酸味がかっていてさっぱりした味。
香りも酸っぱい。クセになる味～♪
お肌にいいらしいです。
- 梅子緑茶/天仁 54g
- 「梅茶～♪」と思って入れてみたら
とっても甘かった。
茶葉じゃなくてティーバックタイプなんだけど
そのなかに砂糖等が入っていて、
お茶というより「味付けされた飲み物」
になってる。
最初の一口は想定外の砂糖におののく
けれど、慣れてくるとほんのりあんずっぽい
酸味が。
ちょっと「とろん」とした感じ。
子供が好きそうな味かな。
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台北編 「 お菓子 」
- 北海道の恋人/日本SANESU食品 66g
- 北海道→白い恋人=北海道の恋人????笑
表には「日式鮮○精緻點心」と、意味は
わからないけれど日本っぽいにおいを
漂わせる文字が・・・。
中にはかなり濃いこげ茶色のクッキーが
入ってた。
硬めのハードタイプクッキーなんだけど、
ビターなココアのような・・・?
焦げてるような・・・?
、、、はっきりしない微妙なお味。
- 鳳梨酥
- 台湾といえば「パイナップルケーキ」と
よくいうので買ってみたのだけれど、重ッッ!!
かなり分厚くもっさりしたクッキー生地の中に
パイナップル餡が入ってた。
しっとり・・・ともいえないぼそぼそ具合が
なんとも凄い。ξ
お茶と一緒じゃなきゃ厳しい食べ物です。
しかもカロリー超高い～。失敗したぁ～。
お土産であげてしまった方々
ごめんなさいでした～。m(._.)m
- 鳳梨酥/新東陽 224g
- 日本語どころかフランス語?らしき言語も
書いてあるパイナップルケーキ。
↑よりもこちらの方がクッキー部分が薄く、
幾分かはサクサクしてる。
甘さも餡もまだまとも。
↑のヤツよりはいいかも。
- 銘興話梅/嘉禾食品 150g
- こういう干し梅って日本にも色々売って
いますよね。ちょっと甘いやつ。
大粒の梅がたっぷり入っているのを
見つけたので購入。
口にふくんでまず「ん?」、
舐めつづけて「んん゛?!」・・・。
甘ぁ～～～いッッ!!!
舐めても舐めても強い酸味部分が
出てこない。笑
種の中の白い部分(胚)は酸っぱかった☆
- 香蕉酥/萬通食品 675g 520元
- 立派な箱に入っていて高い～。
空港の免税内で買ったから高いのは
当たり前か・・。
数々の受賞歴があるお菓子らしく、箱の
裏にはずらーっと賞の名前が書いてある。
味はもっさもっさ～もっそもっそ～。笑
まわりのクッキー生地が分厚い。
中のバナナ餡は多め。
バナナバナナしてなくてほんのりバナナ
っていう感じ。
お茶必須!!!
- 台湾龍眼干巧克力 210g 280元
- 免税で買ったもの=高い。笑
中にドライフルーツのロンコンが入っている。残念ながら感想は・・・普通のチョコ。爆
- 台湾風情芒果巧克力/賓艦公司 210g 280元
- マンゴーバージョン。
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台北編 「 レトルト 」
- 味味一品 鳳梨○排骨/味丹 180g
- 台中全國大飯店のコックさんがパッケージに
ドーンと写っている＝旨い?!と思って買った。
(馬鹿丸出し?笑)
酢豚らしいはずが食べてみて愕然!
なんだこりゃ?!?
中身はほとんどがソースで具が超少ない。
ソースはトマトっぽくて、具の豚肉が臭いー。
絶対豚とは思えない味だし。おかしい。
タイのチューチーやパップリックゲェーンの
サーディン入り缶詰に入ってる、
全てが抜け切ったような鰯の味。臭さも一緒。
- 味味一品 川椒爆鶏丁/味丹 180g
- 未開封～
- 鮮煮粥 皮蛋痩肉粥/味丹 330g
- ピータン入りお粥で結構量多め。
見た目はお粥というよりおじや。
人参やお肉が細かくなって入ってる。
肝心のピータンは黄身部分が2片ゴロッと。
白身部分は発見できず。
温めると一気にピータン臭さがでてくる。
食べてみると味はまぁまぁ～。
けど臭いがやっぱ気になっちゃう。
- 鮮煮粥 香茹痩肉粥/味丹 330g
- 香茹はどんこよりも立派な椎茸のことらしく、贈答用に用いられることが多いらしい。
ピータンバージョンに比べて臭いは軽い。
- 紅焼魚翅/好得壮 400g 490元
- 日本語いっぱいのパッケージ☆
空港免税にて購入。
お土産で買ってみたんだけど、
味はどーだったんだろ?
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台北編 「 その他 」
- ようめん/興霖食品 300g
- 「ようめん」という平仮名を見て、
「そうめん」の間違い物???と思い、
買ってしまった。
よくよく見ると素麺とはまた別の麺みたいで、
別に間違えてるわけでもなさそう～。
(原材料に油入っていないし)
色がとっても鮮やかな黄色で中華麺みたいな
のもおもしろい♪
(卵入ってませんよ)
- 檳榔 50元
- 歯が真っ黒になって、「ペッ」って唾を吐く
あれです☆
タイにもある檳榔(マーク)だけれど、
台北の方がお店の数が圧倒的に多かった。
苦い～。ξ
- 工研酢/大安工研食品 300ml 28元
- 酸味がない&油っぽい料理と生キャベツを
かじれないことに我慢できず、コンビニで
買ってしまったお酢。
これがHIT酢だった!!
飲んでみると(←この時点で既におかしい
味覚・・・笑)すっごくまろやかで角がなく
喉越しなめらか☆
かといって丸すぎず、酢のパンチも
ちゃーんとある。
ミツ○ンのお酢にたとえると穀物酢と米酢の
中間、双方の味のいいとこどり!って感じ。
よくよく見てみると原材料は糯米オンリー。
だからまろやかなのねぇ～と納得～。
酸度は4.5%以上と日本の穀物酢よりは
若干高めなんだけど、口当たりは断然
柔らかい。いいです!