MEAL　バンコク 「 屋台 」  MENU

・ドラゴンシーフード前のナム屋
・ガオラオルアットムー　
・サパーンタクシン高架橋下
　炒め物系注文式　

・ヤムマムアン
・マムアンナンプラーワーン
・ソムオー
・ソムオー
・クルアイケーク
・カウニャオナーグルアイ　

・カノムチンナムヤー
・カオパックン
・パットパックルアミッ
・ゲェーンノマーイ
・カオナーペット
・ポッピアソット
・カノムチンナームプリック　
・クイッティオロート　

  バンコク　屋台　「 セット 」

サパタム

　MRTスティサン駅　タイ語メニューのみ　日・英不可　喫煙可　　弱い　

店頭

セブン横の美容院

BTSスティサン駅からラチャダピセーク通りをまたぐ
歩道橋を渡ると(警察署を背にして)、セブンイレブンの看板下
辺りに細めの道ながらも屋台が並んでいます。
ここはその中の一つ。
セブンイレブンの真ん前に陣取ってます。
(セブンの横はMG Japanという美容室)
結構いかちいけど笑顔で接客してくれるあんちゃんと
若い奥さんでやっているお店。


タム各種やヤーン・ナンプリック等イサーン料理専門で
品数が豊富。
タイ語だけれどもメニューもしっかりあって、タム料理が充実!
直に生野菜を扱うタム担当の旦那さんは、薄いゴム手袋を
していて衛生面にも気を使っているようでした。

左側にタム食材・右にヤーン系　　　　横にはネーム屋さん　　　　　　　　メニュー。隅に子供のプリクラ☆

(↑ホーヌンプラー/ピンガイ/カノムチン/ムーヤーン)(↑プラチョーンヤーン/スップノマーイ)

スティサンウィニットチャイ通りのカオケーン屋さん

　MRTスティサン駅　メニュー無し　日・英不可　喫煙可?　　弱い　

家族でやっていて(奥さんは恥ずかしがって逃げちゃった☆)
昼間売ってたものをサイトゥンにして夜売り切ってしまおう〜
ということらしいです。
品数豊富で1袋5〜10B。ご飯は1袋5B。
どれにしようか迷っちゃってかなり困ります。笑

← ゲェーン:キョウ/ペッデーン/カリー/リエン/パー
　　パップリック
　　ナンプリック:カピ/オーン
　　パットルアミッ
　　パッペッ
　　トンチュー
　　トムヤム
　　ヤムタレー
　　ラープ　〜等々、色々盛り沢山♪

  バンコク　屋台　単品 　焼き物

ネームピン

　ウォンエンヤイ「タクシン像」目の前　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　弱い

ウォンエンヤイのタクシン像の正面のところにでていた
ネームピンの屋台です。
その他に揚げ物も少し売っているようでした。

プラームックヤーン

　BTSサナートギラーヘンチャート駅　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　弱い　

MBKからSiamのソイ・チュラ64とパヤタイ通りの交わった、
ちょうど角のボナンザモールと29プラザに直結している歩道橋
（屋根・窓付き）を渡った所に毎日出ているイカ屋台です。
いつも焼き上がりを待つお客さんがいるので
「おいしいってことかな？」と思い購入。


部位ごとに4種類あります。
(1. ゲソ 2. 胴体部分 3. イカ口ゼラチン寄せ:
パークプラームック 4. まん丸のやつ笑）


タレにつけて〜焼いて・・・を繰り返し、途中で包丁で切り込みを
入れたりしつつ、5分くらいで出来上がります。
サイトゥンにしてもらったので、串を全て外し
プリックナンプラーとナームマナオをさっとかけてくれます。
30代半ばくらいの男の人が黙々と焼いています。
その手際の早さを見るだけでも価値有り！

サイウア＆カウニャオ

　MBK内臨時催事場　メニュー無し　　日・英不可　喫煙不可　　辛め

  バンコク　屋台　単品  メイン系

ドラゴンシーフードレストラン前のナム屋

　BTSチッロム駅　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　弱い　

ラチャダムリ通りとペッブリー通りの交差点角にある
ドラゴンシーフードの前でやっている屋台です。
(伊勢丹側プラットゥナーム市場向かいの角)
真横はペッブリー通りなので車がビュンビュン通っている
最悪な環境。笑
若いお兄さんが作ってて、接客はおじいさんが担当。
他のお客さんはイエンタフォーを食べていたから、もしかすると
イエンタフォーがうまいのかもしれない〜。

ドラゴンシーフード。この真ん前にある　　各テーブルに置かれていたクリスピーフィッシュ

ガオラオルアットムー

　BTSサパーンタクシン駅3番出口前　タイ語メニューのみ　日・英不可　喫煙可　　無し]

店頭

サパーンタクシン駅をシャングリラホテル側に出てすぐ、
　高架橋の下に並んでいる屋台の一つです。
　(向かって左から二軒目)
　麺料理屋台で、メインはクワイチャップ(ナムサイ)。
　店頭には取っ手のついた茶色い厚手の器が積んであります。
　各種クイッティオもあり。

調理場の様子　　　　　　　　　　　　　　BTSサパーンタクシン駅下　　　　向かいにも屋台が並ぶ

BTSサパーンタクシン駅高架橋下　炒め物系注文屋台

　BTSサパーンタクシン駅3番出口前　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　弱い]

店頭

サパーンタクシン駅をシャングリラホテル側に出てすぐ、
　高架橋の下に並んでいる屋台の一つです。
　(向かって左から一軒目)
　↑のガオラオルアットムーの真横にある注文式炒め物系屋台。
　肉や野菜は一通り揃っているので適当に注文すればOK。
　もちろんご飯もあるのでカウパットにしたり、
　のっけ盛りにしてもらったりできます。


　食材の状態はあまりよくなく、全体的にどれもぐったり
　お疲れ気味〜。
　おばちゃんが作っていますが手際はあまりよくなく、
　鍋を振るということよりも、油を足しヘラで混ぜる作業ばかり。
　カウパットがギラギラに照かっていたりも・・・。

  バンコク　屋台　単品　果物系

ヤムマムアン

　MBK内"TOP's"　英語表記有り　日本語不可　喫煙不可　　弱い

マムアンナンプラーワーン

　MBK内臨時催事場　日・英不可　喫煙不可　　弱い

ソムオー

TOP'sソムオーです。

・ソムオー
これはちょっと失敗のパックでした。
おいしいのとおいしくないのが混ざってた〜!!!

ソムオー

ラートヤー通りにぽつんとあった屋台で買ったものです。
（大きい通りなのに本当に人がいなかった・・・）

・ソムオー10B
毎日かかさず食べてた！！本当に大好き〜♪超うますぎです！

クルアイケーク

　ウォンエンヤイ「ロビンソン」正面　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　無し　

ウォンウェンヤイのロビンソンの正面入り口真ん前にあった
クルアイケークの屋台です。
他にもクルアイピンやカノムファロッ（揚げドーナツ）を
売っています。
夕方だったからか、学生さんがこぞって買っていました。
売ってるおばちゃんはずーーっとしゃべりっぱなしで、
なおかつ手と口が動きっぱなしでゴイスーです。

・クルアイ ケーク35B
紙袋に山盛りはいってます。衣がカリカリサクサクッ！！！
「なんでこんなにおいしいのに日本にはないんだろう？」
と思っちゃいます。

カウニャオナーグルアイ

　BTSサパーンタクシン駅　メニュー無し　日・英不可　喫煙可　　無し　

サパーンタクシン駅からジャルンクルン通りを北へ進み、
　バーンラック市場の先のセブンイレブンのそばにあるお店。
　おばぁさんが様々な生菓子を並べ、売っています。
　この他にはカオトムマット,カノムソットサイ,カノムグルアイ,
　タコー,サンカヤーファクトーンなど。

・カオニャオナーグルアイ　10B
ココナッツミルク味の甘いカオニャオに、これまたココナッツミルクで
甘く煮たバナナを細かく切ったものが入っています。
上にのっているのは塩味をつけたココナッツ果肉。
しっかり甘いけれどどこか優しいココナッツの甘味と上にのっている
果肉の塩味、そして全体はもっちもちしていて
その中のバナナは「くにゅん」とした食感。
それぞれの重なり合いが楽しくもあり、とてもおいしい〜。
味付けが濃すぎず薄すぎずでバランスがとれているし、
中に入っているバナナの分量がちょっと多めなのがこのお店のいい所☆

  バンコク　屋台　スーパー内

カノムチンナムヤー

　MBK内"TOP's"　英語表記有り　日・英不可　喫煙不可　　弱い　

ＭＢＫ内のＴＯＰ’ｓにあるミニ食堂でサイトゥンにして
もらったものです。
ソースは店員さんがよそってくれますが、野菜と麺はセルフ。
＝つめ放題！？爆

・カノムチンナムヤー29B
少し緑がかったカノムチンでした。（味はいたって普通）
野菜はホラパー　もやし　きゅうり。
少し甘めでこってり系、クラチャイ強めのソースでした。

カウパックン&カイダーオ

　MBK内"TOP's"　英語表記有り　日・英不可　喫煙不可　　無し

MBKのTOP's内お惣菜コーナー?で買いました。


・カオパックンとカイダーオ45B
普通〜。海老はほんの気持ち程度に入っていました。

パットパックルアミッ

　MBK内"TOP's"　英語表記有り　　日・英不可　喫煙不可　　無し

MBKTOP's内でサイトゥンにしてもらったものです。


・パットパックルアミッ
ヤングコーンがいっぱい入っててすごくうれしかったです♪
ふくろ茸、人参、さやえんどう、カリフラワー等など盛りだくさんでした。
ちょっと下に油がたまってしまっていたのが残念だったけど、
十分おいしかったです。

ゲェーンノマーイ

　MBK内"TOP's"　英語表記有り　日本語不可　喫煙不可　　弱い

MBK、TOP'sのものです。


・ゲェーンノマーイ
ノマーイと鶏胸肉とモツのゲェーンでした。
臭いはちょっときつめだったけど味はしつこくなくて、
結構爽やかでおいしかったです。甘さ控えめで辛味も弱めでした。

カオナーペット

　MBK内臨時催事場　メニュー無し　　日本語不可　喫煙不可　　弱い

ポッピアソット

　MBK内臨時催事場　メニュー無し　日本語不可　喫煙不可　　弱い]

ＭＢＫの一階に日本でいうところの物産展状態で、
いきなり惣菜〜お菓子まで売ってるブースができていたので
そこで購入。
(ちなみに次の日は衣料品のブースになってた。)

・ポッピア ソット38B
具はきゅうり　レタス　ソーセージ　玉子焼き等。
タレはナムチムガイではなくて、酢味噌みたいなやつでした。（初！）
サラネー　ホラパー　プリッキーヌ　ガティアム付き♪
酢味噌もどきはピリ辛でおいしかった！ナムチムガイより好きかも。

カノムチンナームプリックタイ

　ロビンソン内"TOP's"　メニュー無し　日・英不可　喫煙不可　　辛め]

サパーンタクシンのロビンソンにあるTOP'sミニ食堂にて
　サイトゥンにしてもらったもの。
　カノムチンのソースは「ナムヤー」・「ナームプリック」・
　「ナームプリックタイ」の全3種。


　辛さはナームプリックタイ＞ナームプリック＞ナムヤーの順。
　添えてあるのはもやし,ホラパー,パクチーラオ,
　ガティンタイの若莢とパックドーン。

・カノムチンナームプリックタイ　35B
袋にギュウギュウに詰めてくれるので、お皿にあけたら二人前はある量。
屋台で食べるよりお得〜☆
「辛いよ」と念押しされたこのソースは本当に辛かった!
最初はなんてことはないんだけれど、後からジワジワ効いてきます。
見た目はこってりだけど味はすっきりしていて軽い。
そしてすごく魚の味が濃い。
ターメリックの香りがほんのり混じっていて食が進むカノムチンです。

クイッティオロート

　ロビンソン内"TOP's"　メニュー無し　日・英不可　喫煙不可　　無し]

ロビンソン内TOP'sミニ食堂にてサイトゥンにしたもの。
　色々な「生巻き巻き系料理」を扱っています。
　ライスペーパーを使ったものから、カットしていない
　生センヤイのような皮でくるんだものもあり、
　具はそれぞれ様々。
　包み料理なのでそれぞれの中に何が入っているのかは
　聞いてみないとわかりません〜。笑

・クイッティオロート　35B
一見ポピアッソに見えるけれど、ライスペーパーより厚くて
プルプルした皮に包んであります。
具はホラパー,海老,もやし,レタスと甘しょっぱく炒め煮にした椎茸,
豚挽き肉,人参。
タレはにんにくとタクライが効いている酸辛味。
酸っぱいタレと炒め煮にした具の甘さが口の中で入り混じって
絶妙なハーモニー。
中身はしっかり味だけど皮部分に存在感があるので、
タレを沢山つけても大丈夫。
結構お腹にたまる一品です。

  バンコク　屋台　BTSナナ駅周辺

MAP�@　ピン屋

　BTSナナ駅 ソイ5沿い　メニュー無し　　日・英不可　喫煙可　　無し

スクンヴィット通りからソイ5へ入ったすぐの所にある串焼き屋台です。
ボロボロの公衆電話の脇にあるパッタイ屋の横。
おっちゃんがやっているのですが、串物の種類が豊富で
鶏肉・豚肉のモツ類を含めた各部位を売っています。

MAP�A　パッタイ屋

　　BTSナナ駅　ソイ5沿い　タイ語メニューのみ　日・英不可　喫煙可

↑の串焼きやの横にあるパッタイ&ホーイトート屋さん。
後ろには一組分のテーブル席があるのでその場で食べることも可。
(ただし木の真下なのでそこだけかなり暗い)
メインはパッタイで、貝があればホーイトートも作るらしい〜。笑
もやしの状態がちょっとよくなく、手際はいいけれど入れる調味料の分量が
かなり毎回異なる。
そして出来上がったものはお団子状態に麺がくっついている
(箸でごそっと全部持ち上がる。爆)・・・というなんとも不思議なお店。笑

MAP�B　果物屋

　BTSナナ駅　ソイ7沿い　メニュー無し　　多少英語可　喫煙可

ちょうどソイ7へ入る角っこに手押しの果物屋台がでています。
扱っているのは「ソムオー・パイナップル・スイカ・メロン」
カット式の切り売りですが、ある程度はあらかじめ切っておくのが常なのに
ここは商品のストックをあまりしていないようで、店頭にはパック詰めにされたソムオーが
やたら並んでいて「他の果物はないのかな?」って思っちゃうかも。
でもちゃんとあります☆
ストックがない分切りたてで衛生的だし、おまけもくれます♪

MAP�C　サイクローク屋

　BTSナナ駅　ソイ9の角、物品屋台の裏側　　メニュー無し　　日・英不可　喫煙可

ソイ9に入る角の隅っこで隠れるようにしてやっている串焼き屋さん。
売っている品はサイクロークのみ。
串にさして焼いていたものを串を外し、ハサミでちょきんと一粒ずつにして
袋へ入れてくれます。
もちろんキャベツとプリッキーヌ付きです。

MAP�D　果物屋2

　BTSナナ駅　ソイ11と13の間　メニュー無し　　日本語不可　喫煙可

スクンヴィット通りを歩き、ソイ11をちょっと過ぎたあたりにある果物屋。
公衆電話真横にあり、小さな荷台にこぼれんばかりの果物を積んでいます。
切り売りではなく、丸ごとの果物を量り売りです。
なのでカット式屋台に比べ、値段が安い。
「マンゴスチン・ソムオー・マムアン・ドラゴンフルーツ・ラムット・ロンコン・バナナ・ソム等」
種類も豊富。
そして完熟状態+良質で甘いものが多く、いわゆる「ハズレ」が少なかったです。
(未熟はないけれど、完熟を通り越しているものも中には・・・★)
よーく見るとありんちょがたかりまくっている果物もあるので、
袋に入れるときはちゃんとはらっていれましょう〜。


ここのソムオーは最高で、丸ごと一個を厚皮のみ取り除いたものを
(薄皮はついている状態=皮をむいたみかんと同じ)ラップをぐるぐる巻きにして売っています。
一つ60B。
自分で薄皮を剥かなきゃいけない手間はあるものの、その手間も惜しくないくらい
実がでかいんです。
ここのは一房が通常出会うソムオーの一房の二倍はあるからたまらない〜。
本当にでかい!!!
食べ応え満点で最高です♪