MEAL　朝食 in HOTEL　MENU

メナムのランチパットとまんま同じ味の炒め物があって、
ちょっと驚き・うれしくなってしまいました。
料理は一応日替わりになっていますが、
あまり変わり映えしません〜。

1Fロビー奥にあるレストランでのビュッフェスタイルです。
席数は普通で、ホールを行き交うスタッフは少なめ。
けれど奥が大きなキッチンスペースになっているようで、
従業員は奥の方にいっぱい隠れて?います。


普通ビュッフェだと料理は一角にまとめて並べられていることが
多いのに、ここは点在気味に配置されています。
そのせいか品数が少なく感じてしまうかもしれませんが、
結構色々揃っています。


洋食は少なく、タイ料理が充実。
炒め物や麺料理・スープなどは日替わりになっているホテルが
多いのに、ここは連続で同じものが並んでいた点がちょっと残念。


キッチンブースには屋台のショーケースのように
各種クィッティオが並んでおり、注文すると
各種クィッティオ料理を作ってくれるのがなんともうれしい☆
並んでいる材料を見ると「ナーム&ヘン」の他にもパッシーユ系や
スッキーも可能っぽいです。
(オムレツ等の卵料理もここで〜。カイチャウも可)

・クィッティオ ナーム
具は鶏胸肉ともやし。
あっさりした鶏がらベースのダシで、スープを張りガティアムチオと
コショウ・ナンプラーを少々入れただろう・・・というくらいで
味はほぼついてない。
一応ホテルだからか、固形スープキューブのもつ特有の強い
化学調味料の味はせず、ストレートなダシの味。

・生野菜とパイナップル


・パッ プリック ガイ
辛味はなく、ちょいと味が濃いめの炒め物〜といった感じ。

左)・パッ プリック ガイとカウパット


右)トンチュー ルアミッ
トマトの酸味が心地よく、野菜を煮込んだことで出る旨味を
殺すことのない、さっぱりとしていながらも深みのある味。
具は　大根/ニンジン/椎茸/玉ねぎ/トマト/カナーなど。

・クィッティオ ヘン
具は豚モモ肉ともやし。
ガティアムチオとシーズニング・味の素・砂糖少々が入っているかな?
といった感じの味付け。
かなり自己調味のゆとりをもたせてくれています。
麺自体もごく普通の味と食感。

・生野菜盛り
・オレンジジュース
かなりやばい甘さ・・・。
果汁20%くらいなんじゃあ!?

左)・トンチュー パッカドーン
ゲンチャイが主役というより、他の野菜に隠れてちょこっと
顔を出しているかな?という程度。
具沢山でけんちん汁のような感じ。


右)・カウピアック
英語ではrice noodleと表記されていましたが、
クィッティオとは全く別物の押し出し麺。
コシは全くなく、煮込んだホウトウのようにでんぷん質が汁に溶け出して
とろみをつけてくれている。
豚ベースのスープで、クノールのポークキューブの味。笑
消化によさそうだけど、特別においしくもなかった。

・カウパット　　　　　結構パラパラでコショウがきつめ。
・パット ノマーイファラン　　　　　普通。少し炒めすぎかも。
・パット カオポートオーン　　　　　少し甘めの味付け。
・キュウリ

　1Fにあるメコンに向かって右手側のレストラン
「ナティートーング」でビュッフェ式の朝食です。
朝食時間は6:30〜10:00。
店内は清潔で綺麗。
ありんちょもハエもいなかった。
客席は朝食場所としては少ないけれど、その分お客さんも少ない
から「混んでる〜」といった感じはしない。
客層はタイ人or中国人9割、西洋人1割。


　メコン川は壁一面窓ガラスになっていて、早い時間帯ならば
メコンを見つつ食事ができます。
けれど九時近くなると差し込む光が強すぎて眩しすぎる
からなのか、全面カーテンを閉められてしまいます。


　ビュッフェ内容はかなりこじんまりしていて、品数が少ない。
タイ料理が中心だけれど、炒め物が日に一品しかなかった。
パンやワッフルは見た目的にまずそうだったし・・・。汗
一番充実&盛況だったのが卵料理コーナーで、
「カイダーオ・カイチャウ・洋式オムレツもどきのカイヤッサイ・
小鍋で挽き肉を炒め中央に卵をおとしたもの・ハンバーグを
はさみ込んだパン」　を作っていました。
どれも使用する油の量が少なめなので、タイ料理らしからぬ
卵料理に仕上がっていたのが特徴かも。
置いてあるお塩が岩塩で、結晶の粒が大きくピンクがかっている
ものでした。ちょっとタイでは珍しいかも〜。


補充はかなりあまく・・・というか、客数が少ないため料理の回転が
あまりなく、朝一で作ったであろうパッタイが九時過ぎになって
干からびた状態=悲しい姿に変化してそのまんまあったり・・・。笑
全体的に味はあんまおいしくないです。
結構お粗末な感じでした。
(パッガパオが一番おいしかった♪なす入りで結構辛め)

右上から時計回りに〜)
・きゅうり
・パートンコー　いまいち・・・。
・メロン　うーむ゛。


・パッシーユ
麺は乾いてきだしてるし、パッカナーは加熱されすぎていて
縮こまって繊維だけにちかい。味は普通。


・厚揚げ　笑
・グァバ　うまい!




・きゅうり
・メロン
・パッシーユ

・カイチャウ
カリカリふわふわ〜っていうより、やわやわとろとろ〜って感じ。
そしてホントにぺらぺら〜。
ほんのりシーズニングで味付けされてる。

・トンチューガイ
モモ肉の脂分でかなりこってり。
味付けもしょっぱめ。
具はナスやパッカナーなど。
肉の味はとてもよかった。

右下から時計回りに〜)
・カイヤッサイ
どう見ても洋式オムレツですよね☆笑
中も半熟っぽく仕上がっていて、柔らかいです。
具はトマト。


・ウインナー　皮がパリパリ・・・なんてことはなく・・・。
・ボンレスハム　・・・おいしくなーい。
・パートンコー練乳かけ　笑☆

・カウトムムー
ちょいと甘め。
小ぶりのいびつな肉団子が入ってる。

左上から時計回りに〜)
・メロン　甘くない。


・プラーパット プリアオワーン
魚は柔らかく、味も甘すぎず酸っぱすぎずでまぁーまぁーのお味。


・パッタイ
センヤイパッタイでした。
もやしがべちゃべちゃで紐みたいに・・・。
しかも味がパッシーユとたいして変わらないという・・・。ξ


・厚揚げ　普通。

左下から時計回りに〜)
・メロン
・グァバ　水々しい〜♪
・ウインナー　むにむにしてる・・・。


・カウパット
米が「パラパラ」というより、｢ボロボロ」。ふやけているし。
味は薄め。


・プリッキン
インゲンはしなしなで肉も硬いけれど、味はよかった。
辛さと甘さがいい具合に絡みついている。




・カウパット
・プリッキン
・メロン

・トンチュー クルアンナイムー
大きめのモツ類がゴロゴロ入っています。
プリックヌムが入っていて、その優しい甘さと香りでモツの臭みを消して
くれています。
意外とこってりめでお醤油味が強い。

左上から時計回りに〜)
・パートンコー　　　　　もそもそっ&かたっ。
・きゅうり,トマト,グァバ　　グァバが旨い。
・パッカナールアミッ　　　時間が経ち過ぎていて、煮びたし状態。
・ンゴッ　　　　　　　　　　　　あま〜い。
・ウインナー,ベーコン　　干からび気味。

左上から時計回りに〜)
・パットパックルアミッ　　　びちゃびちゃ&へなへな。味付けはいい。
・ムーパッ プリックユアック
　辛さは控えめで、シーユー強めの味付け。
　プリックユアックの甘さが旨い。
・メロン　　　　　　　薄味。
・キュウリ
・カウ　　　　。

・具入りオムレツ
　中は半熟ふわふわ〜。
　軽くバターが香り、優しい口当たり。
　トマト,ハム,玉ねぎ,ピーマン入り。

・トンチューマラ
　澄んでいるけれど豚の脂が出て、丸い甘さがあるトンチューです。
　味付けはシーユーベースでちょい濃いめ。
　ニガウリは色落ちしていますが、しっかりと苦味があり
　中の豚挽き肉の甘さをしっかり受け止めています。

1F玄関横にあるCafe&restrantでのビュッフェです。
小上がりになっている席もあるので席数は多いですが、
利用者が少ないのか・・・それとも行った時間が遅すぎなのか?
かなり空いていてガラガラなのでゆっくりできます。
明るく清潔感が漂う店内はちょっと冷房が効きすぎていて、
朝食を食べ終わる頃には全身が冷たくなってしまいました。
テレビが一台置いてありタイの番組がついていますが、
ボリュームが大きいためちょっとうるさく感じるかもしれません。


メニューはしっかりしたタイ料理が中心で､
洋食派にはつまらないかも。
田舎なので赤米を期待していましたがなかった・・・。
補充はあまく、「余計に余らせないぞ!」といった感があるけど、
なんだかこのホテルなら許せてしまいます☆
卵料理は一応ブースがあり、目玉焼きと具をチョイスしての
オムレツを作ってもらえますが、担当しているおばちゃんが
やる気がなく座っているうえに火を切ってしまっています。笑


味は全体的に濃いめで、塩味が特にキツイです。
ジュース類は全て(オレンジ・パイナップルのどちらかとグァバ)
甘めに加糖されているもので、フレッシュ感はなく、
市販品を移し変えただけといった感じ。
オレンジジュースはかなりやばかった・・・。
テーブルにスプーンがセットされていないので、毎回
「あ!スプーン忘れたぁ〜」・・・と取りに行ってました。

右上)・グァバジュース


大皿)・プリッキン
インゲンがへなへなになっていたけど味付けはGOOD。


・メロンとパイナップル
・キュウリと玉ねぎ   プリックナムソム&生ニンニクのせ(笑)
・パッカナー サイ ムー


カップ)・トンチュー パッカカーウ   見た目よりもこってり気味。

・生野菜とポテトフライ

・カウトム プラー
切り身ではなくほぐし身の魚が気持ち入ってる

右上)・カウトム ムーサップ


大皿)・パッカナー サイ ムー   かなり味が染み染みカナーでした。


・ムー パッ ガパオ   醤油味がかなり強い。
・目玉焼き

左下)・トンチュー わかめ
かなりさっぱり。こしょうが結構効いてる


大皿)・パイナップルとメロン
・蒸しトウモロコシときゅうり
・パッカナー プラー ケム    塩魚がかなりうまいっ。
・パッ ガパオ サイ ガイサップ    粗挽きだから味もより良い。
・目玉焼き

左)・お粥


右)・ターンオーバーの目玉焼き
・白菜とベーコンの炒め    もちろんお醤油風味
・ムー パッ ガパオ
・ベーコンソテー
・パートンコー   甘め〜

左)・メロンとすいか
・白菜とベーコン炒め
・ムー パッ ガパオ
・生野菜にんにくのせ〜
・目玉焼きチリソースかけ


右)・トンチュー カナー  野菜たっぷりで優しいおいしさ〜。

８Ｆにてスウィート客専用のビュッフェ朝食になります。
オープンスペースなので喫煙席有りです。
朝食がnot included場合この8Fで朝食をとると、
一食US15＄。(2005/8)


スーペリアのビュッフェスペースと比べて席数も品数も
少ないです。
しかし従業員数は同じくらいなので、サービスは
行き届いているかと。
食事の種類ですが、数より質を重視している・・・
といったところでしょうか。
豪華な印象を受けました。
洋食系がほとんどで、中華とタイ料理はひっそりと影薄いかも。
（普通の炒め物がない日が・・・）
その証拠（？）にスーペリアにあった「プリックナムソム」が
スウィートにはなかった！！！
困った私はマナオを何個も何個も絞り、プリックナンプラーの
中のプリッキーヌをすくってはのっけてました。笑


品切れは一度も無し。
注文に応じて焼いてくれるスペースもあり（クレープだったけど）、
日替わりでおっきい蓋つきのいかにも「メインディッシュが！」
みたいなやつに、ローストビーフ（塊＝サーブしてくれる）や
魚のグリルなどが入っていました。
パンの種類やチーズ・ハム等は本当に充実しています。
ジュースの種類もスーペリアより多いし、紅茶を頼むと
ポットにお湯が入ったものを持ってきてくれるので
自分で好きな茶葉を選べます。


タイ料理や中華系の朝食を好む私はスーペリアの
バイキングの方が好きかも・・・。
あと品数が少ないので毎日だと飽きるかな？！
スモークサーモンとクレープはこっちにしかないです！
おいしいです〜♪


2004年利用時と2005年利用時だとジュースの種類が
減っている他は、内容は全くといっていいほど
変わってはいませんが、個々に味が良くなっているな〜と
思う面が多々ありました。
その中でもオレンジジュースはびっくりするくらいおいしいものに!
(果肉入りでフレッシュまんま!)
空いた皿をさげる速さは相変わらずで、「早すぎじゃん!?」って
思うくらいですが。
すごくニコニコ楽しそうに料理を補充していたコックさんが
印象的でした☆

右)・ベーコン　・オムレツ　・ポテト　
・スモークサーモン   ・レタス　・きゅうり 


左)・おかゆのでんぶのせ

右下)・ヤングコーン　・オムレツ　・トマト　・きゅうり　・玉ねぎ
・カオパッ クン  ・スモークサーモン　・パイナップ　・パパイヤ


左上)・クレープ
クレープは中にココナッツ果肉がはいってて超おいしいです！！

左上)・サラダとスモークサーモン
やっぱりここのサーモンは厚めで食べ応えありあり!


右上)・お粥のデンブのせ   普通。


右下)・トンチュー タオフ   さっぱり上品な味。

・スモークサーモンと生野菜

・照り照りベーコン?
専用ブースでサーブされるもの。
皮はまるで北京ダックのように照り照りでした。
厚めに切られた肉は味が濃縮されていて旨味たっぷり。
上にかけられたソースは蜂蜜と肉の煮汁を合わせて、
ハーブで風味をつけたような感じで甘めでした。
ソースいらないかも〜☆

・トンチュー マラ サイ ムーサップ
かなり大きい苦瓜にぎっしり肉が詰まっています。
大きめにカットされていて、厚さは5cmくらいはある。
挽肉にはたっぷりの椎茸や玉ねぎなどが入っていて、
けれどとても柔らかい肉詰めです。
ニガウリの苦味は控えめで、豚の脂とよくマッチしています。
具にパンチがある分、もうちょっとスープは薄味でもいいかも。

上)・クレープ
ブルーベリージャム入りです。
今回はココナッツ果肉が入っていなかった・・。


下左から〜)・蒸しベビーコーン
・オムレツ   生クリーム入りで濃厚。
・カオパッ クン   パラパラー。
・マナオ

上から反時計回りに〜)
・サーモン
・キュウリ
・オムレツ
・パッシーユ  ・・・マイアロイ。
・カオパッ ウインナー  可もなく不可もなく。
・海老炒め
・ベビーコーン

1F正面玄関から入って左奥にあるCofee Shopにて
　(夜はカラオケ)朝食ビュッフェです。
　ビュッフェブースはゆったりと広いスペース。
　お客が少ないわりに、従業員は沢山うろちょろ。
　そして店内にいるハエをハエ叩きで狙い打ちしています☆笑


　客席も沢山あるのですが、宿泊客が少ないため
　テーブルセット済の席がビュッフェブースの周りのみ。
　テーブル配置もゆとりがなく、ギュウギュウ感ありありなので
　多少の圧迫感は感じるかもしれません。


　品数は少なく、日替わりメニューとはいっても
　「炒め物2品、スープ1種、ハム類、サラダバー、フルーツ、
　パン・シリアル類、お粥1種、ご飯」くらい。
　何を食べようか迷うことはまずないかと。
　そして補充を全くしないのか、品切れは当たり前。
　炒め物などはぺっしゃんこになり、ちょっと残念。
　全体的に見た目もいまいちで、食欲はわきにくい〜。
　卵ブースは唯一?しっかり機能していて、時間ギリギリでも
　オムレツなどを作ってくれます。
　サーラーイを多様しているのがここの特徴かと。


　洋食派の人はちょっと困ってしまうかもしれないここの朝食。
　味付けも全体的に濃い目で、シーユーのオンパレード。
　単一的な味にちょっと飽きてしまいました。汗
　近くに食べるところは山ほどあるので、朝食はつけなくて
　外で食べることをお勧めします☆
　(お皿の上にとった料理の量がやたら少ないのは
　食べ終わりに撮ったからではなく、食べたいと思えるものが
　なかったからだったりします・・・。)


　でも、ここのコーヒーメーカーはおりこうさんで、
　結構おいしいコーヒーが飲めました♪♪

左から)
・パットパックルアミッ　　　　ベビーコーンが旨い。カナーは繊維のみ。
・ムーパップリックユワック　　　しょっぱめ。
・パイナップル
・キュウリ　　　　　干からび気味。

・カウトム
下のはカイケム入り。
普通のお粥です。
お粥は全日、具無しの白粥一種のみでした。

左上から反時計回りに〜)
・グァバ,きゅうり
・ウインナー　　　　　・・・。汗
・ガイ パッ プリアオワーン
くたくたな分しっかり味が染みている。
甘すぎず、酸っぱすぎずで味付けのバランスはいい。

・具入りオムレツ
具はネギ,ハム,青菜。
細くて頼りないけれど、ほんのり甘くって優しいお味。
シーズニングをかけない方がいいかも。十分に味はついてる。
おいしいです。

左から)
・パイナップル
・パットゥワンゴーク
べっちゃべちゃで味が染みすぎていてしょっぱい。
厚揚げの油が出すぎてて、全体的に油っこい。
・蒸し野菜　ベビーコーン
シーズニングで軽く味付けされています。
黒いのはサーラーイ。
香りなどは飛んでしまっているけれど、にゅるんとした舌触りがいい。

右)
・トンチュー パッカカーウ ルークチンプラー
白菜がとろとろで甘くておいしい。
油っぽさは皆無で、あっさりさっぱりです。
シーユーが少し多めの味付け。
ちょっとしっょぱめなので、スープ自体の量はこなせませんが
やわやわの白菜はどんどん食べられます。

1Fロビー左手奥のホーンクムアンでのビュッフェ式朝食です。
　店内は広く明るい。(天井はやけに低い☆)
　綺麗に並べられた料理はこのホテルのランク以上と言っていい
　くらい充実していて、お得感があります。
　スタッフの人数も多めですが、皆が皆忙しそうに働いています。
　虫は飛んでませんでした。


タイ人と中国人のお客さんが大半。
　ちょっと賑やかです。
　品数は決して多くはありません。
　タイ料理を中心とした料理がメインのようなので、
　洋食派の人には向かないかも。
　パンの種類やシリアルは揃っていますが、いまいち・・・
　といった感じ。
　ジュースもはげしく加糖されているものばかりで、かなり甘め。
　料理の補充もちゃんとしているし、卵ブースでは4種類の
　卵料理とクイッティオを作ってくれます。
　(センヤイ,センレック)

・センレックナーム サイムー
具はパップーン,もやし,ルークチンプラー,豚挽き肉。
すごくクリアなスープで味付けも控えめ。
油ッ気がないので、朝からたっぷり食べても胃もたれしないはず。
鶏ベースのスープだけれど、そんなにダシは強くない。
ちょっと硬めに茹でてくれるセンレックの歯応えが、
薄めのさっぱりスープに合う。
お上品なナームです。

右から時計回りに〜)
・ンゴッ,サパロッ　　　　　甘くて水々しい◎
・きゅうり
・パットミー
玉ねぎ,ハム,人参,韮と長寿麺を塩味で炒めたもの。
味付けは塩味焼きそばにちかく、あっさりしているが
油の使用量が多いので、朝から食べるにはちょっとキツイかも。
・カウ
・プリッキン サイプラーライ
インゲンと一度素揚げしたタウナギを炒め合わせたもの。
千切り生姜がたっぷりはいっていて、魚の臭みはしない。
骨が多く食べにくいし、インゲンはへなへなになってしまっているれけれど
魚から出たおいしいエキスが全体にまわり、いい感じ。
生姜が入る分、通常プリッキンよりもカティーが控えめなところもいい。

・カウトム
米の香りがちゃんとするカウトム。
しっかりと味付けされている。

半地下になっているところでビュッフェ形式の朝食です。
初めて足を踏み入れたときにびっくりする人も多いのでは
ないかと・・・笑　
和傘みたいなのがあって、寿司カウンターみたいのがある！
その造りがなんともいえないもので・・・
このホテルはコラートで仕事をしている日本人が多く住んでいる
らしく、メニューにも日替わりで肉じゃがやとんかつ、
味噌汁等様々な日本食用のスペースができていました。


豪華さはないけれど、素朴で温かい印象を受ける料理は、
洋食は少なめでタイ・中華が多かったです。
そのせいか薬味類もとても充実していてとてもよかった。
スープとおかゆのポットが沢山あり、中身もモツ入りのものなど
バンコクのホテルの朝食ではなかなかお目にかかることが
できない「コラートならでは！」って感じがいっぱいで
うれしかったです。
お米も赤米や玄米らしきものまであって、今まで経験した
ホテルの朝食の中では一番タイ食を感じることができた
バイキングで素晴らしかったです。
ただ、洋食派の人は困るかな？！

・カオパット　・茄子炒め　・ヤングコーン炒め　・赤米
・玉ねぎ　・きゅうり　
・チャイポウ パッ カイ（切干大根を甘く炒めたもの）
・カノムクロック


炒め物が充実していたので本当によかった！
赤米はもちろん長粒米のもの！ぷちぷちしていておいしいです。
カノムクロックはブースで焼いてくれています。　
まわりパリパリ、真ん中フルフル、全体はもちもちの食感で絶品！

・カオパット　・赤米　・アスパラベーコン炒め
・カリフラワーとトマト炒め
・もやし炒め　・メロン　・トンチュー ムーサップ
・オレンジジュース　・紅茶


温かい豆乳もありましたよ♪

Cafe MOZUにて朝食です。
　ちゃんとしたレストランの造りをしていて
　ブースごとに仕切りがあります。
　個室風になっている箇所もあり。
　ドアを入って長めの通路を進むとスタッフがおり、
　そのまま席へと案内されます。
　たいていのホテルは朝食券やカードキーの提示などがあり、
　その後座席への案内となりますが、
　ここでは座席へ案内してもらっている途中や
　座席に着席したあたりで軽くルームナンバーを聞くのみ。
　まるで世間話をするかのように「すっ」と尋ねてきて、
　コーヒー・紅茶を選択→入っているポットをテーブルに置くと
　持ち場へ帰っていきます。
　(大きいポットごと渡してもらえるので、すごくラク)
　その接客の仕方がなんともスマートなもので、
　とても気分よく食事をする気分になりました。
　
　
客席はシックながらもモダンで綺麗。
　多少の混雑はあるものの、そんなことは気になりません。
　従業員も沢山行き来していますが、不要にうろちょろせず
　壁際から全体を見つつ接客といった感じでした。


ビュッフェブースはとりあえず綺麗。
　そしておしゃれです。
　乱れている箇所がないに等しく、あちこちピカピカ光っています。
　料理の品数はそこまで多くはありませんが、補充も完璧にちかく
　常にちゃんと温かいです。


　大きく分けると9ブース。


逸脱しているのが薬味やドレッシングなど
　細かい部分の種類の多さ。
　かなりうれしいです。
　卵ブースはやはり混雑していますが、並んで待ったり
　出来たものを取りにいく必要がなく、ちゃんと座席まで
　届けてくれます。
　チキンスープは具無しのスープみ。
　コンソメとは書いてありますが、私たち日本人が想像してしまう
　洋風のコンソメスープ味ではなく、いわゆる普通のガラスープ。
　味付けも控えめになっています。
　スープの横には既にボイルしてある沢山の具材が並んでいて
　海老や挽き肉・ルークチンなどお好みの具を入れて
　オリジナルを作って楽しめます。


　そうめんブースを見たあとに、クイッティオナームのようなものを
　食べている中国の人を見つけたので「え?!」と思い
　よくよく見てみると、チキンスープに素麺を入れ
　具材やトッピングをし、汁そばのようにして食べているよう
　でした。
　ガティアムチアオや冬菜を加え調味すれば確かに
　そうめんナーム☆
　早速真似っこをして楽しみました。


全体的には洋食派向けの品揃えで、
　タイ料理が少ないのは残念。
　日付が変わってもあまり変化がないので少し飽きそうですが、
　薬味類などが本当に豊富なので、自分で味付けを変えたり
　混ぜ混ぜしたりして楽しめる点がよかったです。
　味付けは優しい塩味と柔らかい甘味が共通しています。
　とんがった味のものは並んでいないので、
　どんな人にも好かれる味だと思います。


　フレッシュジュースは果肉もしっかり入っていておいしいので
　おすすめです♪

左上から時計回りに)
・生野菜とスモークサーモン
・きゅうりとマナオ
・パッシーユ
　もっちもちのセンヤイ。油っぽさもなく軽めの味付け。
・焼きトマト
　こんがり香ばしく優しい酸味と甘さでうまい。
・ソーセージ2種
　赤い方は普通のやつ。白いのはハーブ入りの粗挽き。
・ポテトのローズマリーソテー
　バターが効き過ぎな気もするけれど、香りは良い。

・カウトム
色んな具材を入れて楽しめる。
ほぼジョークにちかいけれど、お米の甘さをしっかり感じる。
なぜか上には生ハム。笑

左から時計回りに)
・蒸しとうもろこし
　ほわ〜んと甘くてGOOD。
・青梗菜の炒め物
　青梗菜のみを軽く塩で炒めたシンプルなもの。
・カイチャウ
　厚みがあり、カイチャウというよりは厚焼き玉子にちかい。
　けれどしっかり油を吸っているので、カイチャウのジューシーさは
　しっかりある。少し甘め。
・パッシーユ
・カウパッ
　卵,ネギ,鶏肉を入れたシンプルなもの。
　パラパラさっぱりしていてとても軽い仕上がり。
・パパイア　　　　あまーい。
・焼きトマト

・デニッシュパン
　中にリンゴが入っている。
　ちょっと重たいデニッシュ生地なんだけれど、中のリンゴの酸味が合う。
・エメンタールチーズ

・オムレツ
　細身ですがふわふわです。
　ミルクとバターの香りがちょうどよく、塩味加減もベスト。

上から時計回りに)
・スモークサーモン
　しっかり脂がのっていて、とても滑らかな舌触り。ちょっとしょっぱめ。
・キドニービーンズのトマト煮混み
　豆の味も残っていて、オリーブオイルの香りがほんのり。
・焼きトマト
・マッシュルームのソテー
　かなりバターまみれ。
・ソーセージ

・ジョーク
本当に滑らか。
甘さがカウトムより増していて、カイケムが良く合う。

・そうめんナーム
具はイカ,海老,挽き肉,パクチー,トンホームなどなど。
なんでもかんでもいれてみました。笑
さっぱりきれいなスープなので、素麺ともちゃんと馴染んでくれます。
ちゃんと味付けをしてあげると、これが結構いけるんですよ。
カノムチンの代用としてばかり使っていた素麺のちょっと違う食べ方を
発見できてよかったです♪

左から時計回りに)
・ドラゴンフルーツ　　　ジューシー。
・パッタイ
　麺はちょっと硬めです。
　トマトピューレで酸味付けを手伝っているので上品な味付け。
・キャベツ炒め
　塩と軽くシーユーで味をつけた炒め物。
　しゃきしゃき感がちゃんとあります。
・カウパッタレー
　ナンプラーが結構効いているカウパッ。
　かといってナンプラーの中の甘味もしっかりでています。
・カイチャウ
・トマト,きゅうり,モツァレラチーズ

・グァバジュース
これがうんまい♪
キリっとしていてさっぱり。
果肉のじょりじょり感もたっぷり。
でっかいコップでガバガバ飲みたい〜。笑